طرز تهیه پوره سیب زمینی برای نوزاد

نوزاد از سن ۶ ماهگی، کم کم به غذاهای ساده ابتدایی عادت می‌کند؛ نوزاد شما می‌تواند غذای با قوام نیمه جامد را بخورد. شما هم باید کم کم به او یاد دهید تا در غذا خوردن شرکت کند. با توجه به رشد سریع در این سن تغذیه کمکی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.
فرنی برای نوزاد ۵ ماهه و پوره سیب زمینی از بهترین غذاهای کمکی براش شروع تغذیه هستند. در این مطلب از نمابان و به نقل از ستاره با طرز تهیه پوره نوزاد پنج ماهه و هشت ماهه با شیر پاستوریزه، شیر خشک و شیر مادر و نکات مهم و اصولی در تهیه آن همراه باشید.

محمدرضا گلزار؛ پُز نیست، سبک زندگیمه! نگاهی به دکوراسیون خانه گلزار

انواع دستور تهیه پوره سیب زمینی برای نوزاد

در برنامه غذایی کودک ۷ تا ۸ ماهه، مواد غذایی جدیدی وارد می‌شوند؛ ولی مادران دقت کنند که بین دو ماده غذایی جدید باید ۴ تا ۷ روز فاصله باشد. در این سن غذای کودک باید کاملا نرم شده و حالت پوره داشته باشد. بنابراین می‌توان از پوره سبزیجات مختلف از جمله پوره سیب زمینی، به برنامه غذایی کودک اضافه کرد. مصرف آن برای کودکان باید از یک قاشق مرباخوری و به میزان یک بار در شبانه روز شروع شود و به تدریج حجم و غلظت آن افزایش یابد. این در حالیست که فواید پوره بی‌نظیر پوره سیب زمینی برای نوزاد بر هیچکس پوشیده نیست.

۱. طرز تهیه پوره سیب زمینی برای نوزاد با شیر پاستوریزه

روش تهیه پوره سیب زمینی برای نوزاد ۵ ماهه

• سیب زمینی را شسته و به صورت بخارپز یا با حرارت ملایم به طور کامل بپزید.
• قبل از سرد شدن، سیب زمینی‌ها را پوست کنده و چرخ کنید یا بکوبید یا رنده کنید تا کاملا نرم و لطیف شود.
• سیب زمینی نرم شده را در یک ظرف لعابی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
• نصف استکان شیر پاستوریزه را به تدریج به سیب زمینی اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا شیر کاملا جذب سیب زمینی شود.
• یک قاشق مرباخوری روغن مایع به این مخلوط اضافه کرده و ظرف را از روی شعله بردارید.

---

۲.طرز تهیه پوره سیب زمینی برای نوزاد با شیر خشک یا شیر مادر

روش تهیه پوره سیب زمینی برای نوزاد ۸ ماهه

• سیب زمینی را شسته و با پوست بپزید.
• پس از اینکه سیب زمینی کاملا پخت، در حالی که هنوز داغ است آن را پوست کنده و بکوبید یا با پشت قاشق له کنید تا کاملا نرم شود.
• یک پیمانه شیر خشک را در ۳۰ سی سی آب جوش ولرم حل کنید (یا از ۳ قاشق غذاخوری شیر مادر استفاده کنید) و به تدریج به سیب زمینی اضافه کرده و هم بزنید تا شیر جذب سیب زمینی شود.
• پس از اینکه شیر و سیب زمینی کاملا مخلوط و یکدست شدند، یک قاشق مرباخوری کره به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
• پوره سیب زمینی را در حالی که ولرم است به کودک دلبندتان بدهید.

اولین پوره نوزاد

طرز تهیه پوره سیب زمینی بدون شیر برای نوزاد

برای تهیه پوره سیب زمینی بدون شیر، سیب زمینی را با کمی آب و کره بپزید و سپس له کرده و کمی نمک به آن بزنید. سعی کنید پوره را با آب ولرم رقیق کنید.

به طور کلی پوره‌ها، غذاهای بسیار مناسبی برای کودکان زیر یکسال هستند. چه این پوره، پوره سیب زمینی باشد چه پوره کلم بروکلی یا هویج. بنابراین از قرار دادن این نوع غذاها در سبد غذایی کودک دلبندتان غافل نشوید.

نکات مهم و اصولی در تهیه پوره سیب زمینی برای کودک

• پخت به روش بخار پز باعث می‌شود بیشتر مواد مغذی سبزیجات در آن باقی بماند و میزان ویتامین C، در سیب زمینی که با پوست پخته شده باشد، تقریبا دو برابر زمانی است که بدون پوست پخته باشد.
• اگر سیب زمینی سرد شود، ترکیب نشاسته‌ای آن مقاوم شده و در روده کوچک غیر قابل هضم می‌شود، بنابراین باید پوره سیب زمینی را برای نوزادان به صورت گرم مصرف کرد.
• پوره سیب زمینی را ظرف مدت ۲۴ ساعت مصرف کنید.
• برای کودکان کم وزن که وزن گیری مناسبی ندارند، می‌توان یک قاشق مرباخوری پودر بادام یا زرده تخم مرغ پخته شده به پوره اضافه کرد تا مقوی و مغذی شود.