نان سنگک
متخصص تغذیه دانشگاه شهید بهشتی تاکید می‌کند تخمیر صحیح نان، به ویژه نان سنگک، نه تنها هضم را تسهیل می‌کند بلکه ارزش…
پویش ملی اطلاع‌رسانی تغذیه سالم با تمرکز ویژه بر نان از ۱۵ آذرماه در سراسر کشور آغاز شده و هدف آن افزایش آگاهی مردم…
نان‌های سنتی با فرآیند تخمیر طولانی و شاخص گلایسمی پایین، قند خون را آرام‌تر افزایش می‌دهند و این موضوع می‌تواند کلید…
چرا طرح هوشمندسازی آرد و نان جواب نداد؟ پیشنهاد اتاق اصناف: یارانه نان را مستقیما به مردم بدهیم نه نانوا.
تصویری از یک نانوایی سنگک در شیراز دوران قاجار را ملاحظه می‌کنید؛ شاطرها در کنار نان‌های پخته‌شده ایستاده‌اند و به…