غلات
گلوتن، پروتئین اصلی است که در همه انواع گندم، جو، چاودار یافت می‌شود. گلوتن همان چیزی است که بافت جویدنی مطلوب غذاهایی…
حمله نظامی روسیه به بندر استراتژیک پیودنی، شوک تازه‌ای به بازار جهانی غلات وارد کرده و تاب‌آوری شکننده قیمت‌ها در…
تحلیلگر حوزه کشاورزی هشدار می‌دهد که کاهش زمین‌های قابل کشت در چین به دلیل تغییرات محیطی و سوءمصرف منابع، تهدیدی جدی…
قیمت محصولات کشاورزی در تابستان ۱۴۰۴ با افزایش چشمگیر از ۸ تا ۲۰۵ درصد روبرو شده است؛ گوجه، پیاز و سیب‌زمینی در صدر…